Au moment d’acheter une mijoteuse (ou crockpot), plusieurs choix s’offrent à vous. Essayons d’y voir plus clair.
La plupart des mijoteuses sont composées d’un plat profond en grès, très facile de nettoyage, et qui s’enlève. Le couvercle, en verre, ferme hermétiquement pour empêcher toute perte de chaleur.
Je recommande un plat entre 5 et 7 litres car il peut contenir un bon repas pour toute la famille et des restants à réchauffer pour le lendemain. C’est l’idéal. Le plat se nettoie facilement, s’enlève pour le service sur la table et se passe au lave-vaisselle.
Le prix des mijoteuses électriques varie entre 35 euros et 120 euros., dépendamment des fonctions et du contenant.
Certaines mijoteuses sont programmables, d’autres non. Celles qui sont programmables permettent de choisir le nombre d’heure de cuisson et ensuite elles se mettent en « keepwarm » automatiquement. Vos aliments sont donc chaud au moment de votre arrivée à la maison.
Au cycle low, les mets cuisent de 6 à 10 heures à une température constante d’environ 100 °C (200 °F), tandis qu’à high, c’est plutôt de trois à quatre heures à 150 °C (300 °F). Comme il faut atteindre une température de 74 °C (165 °F) pour tuer les bactéries, l’usage de la mijoteuse se révèle sécuritaire en tout temps.
Voici une liste d’endroit où trouver des mijoteuses en France:
- Darty : Mijoteuse Kenwood, 6.5 litres, non programmable (4 fonctions: Off Low High Keepwarm) 60.40€
- Darty : Crock-pot SCRI 500-I ROND 4,7L, 3 modes, 4-5 personnes, 79.90€
- Darty : Mijoteuse CROCK-POT SCVI 600BS-I OVALE, 2 positions de cuisson + maintien a chaud automatique, Préparation pour 6/7 personnes, Minuteur digital, 99.90€
- 3Suisses: Mijoteuse Kenwood, 6.5l, 320W (4 fonctions: Off Low High Keepwarm) 48.95€
- 3Suisses: Mijoteuse Electrique Crock Pot de Holmes, Capacité de 4,7 L – 2 allures de chauffe – maintien au chaud manuel – Poignées isolantes – puissance: 185 W, 80.49€
- 3Suisses: Mijoteuse Electrique Crock Pot de Holmes, Fonction maintien au chaud automatique, Poignées isolantes, Puissance : 240 Watts, 100.49€
- Meilleurduchef.com: Mijoteuse Breville, 4.5l, 160W (2 niveaux de chauffe + fonction automatique) 79.00€
- Téléshopping: 48 EUR, programmable 4.5 L., 69.95€
- Mathon: 99,50€, programmable 2 fonctions, 6,5L.
- Kenwood: 4,5l, programmable, 3 positions, inox blanc
- ALDI: Contenance env. 6 L., Cuve amovible en céramique.3 niveaux de cuisson : faible, fort et automatique. 320 W. 19.99€
Et pour ceux au Québec, on recommande:
- Wal-Mart: une mijoteuse de 2.8 litres (2 à 3 personnes) pour 20$, non programmable
- Sears: Mijoteuse de 6 pintes Rival(MD) Smart-Pot(MC) Programmable pour 79.99$
Mijotons ensemble ! 
Je suis scotchée en lisant cet article ! J’ai une mijoteuse électrique depuis plus de 25 ans …. et elle est remisée au grenier depuis bien longtemps.
Il va falloir que je la redescende, elle n’est peut-être pas dernier cri mais elle ressemble tout à fait à la description que tu en fais.
Et je vais me remettre à « mijoter » avec elle et participer au blog des « mijoteuses ».
Excellent idée.
MICHELE
Nous serions heureuses de te compter parmi nous ! Dès que tu as une recette et que tu te sens prête à la poster, envoie-moi un mail à shandara @ iquebec.com 😀
Génial Michèle, viens vite !
Je suis bien tentée par cet ustensile.
Une question : non programmable, çà veut dire qu’on peut pas différer le début de la cuisson ?
Merci
M.CLAIRE
Ca veut dire que dès que tu la mets en marche elle chauffe, et qu’elle s’arrête que quand tu l’arrête toi. Il y en a qui se programme, mais j’en ai pas vu encore en France.
Combien de litres doit pouvoir contenir une mijoteuse pour pouvoir cuire un poulet entier ? Je songe à en acheter une et je ne veux pas acheter trop petit ni abusivement gros…
J’ai une 4.5 litres et c’est parfait 🙂
Cà y est, j’ai ma mijoteuse ! La Kenwood.
Je la trouvais grande pour nous deux, mais j’ai fait une potée dedans, et finalement y’a rien de trop.
J’ai fait aussi un rôti de porc avec endives braisées que j’avais cuites avant à la vapeur et j’ai rajouté en cours de cuisson, miam miam.
J’espère que tu viendras nous faire part de tes recettes 🙂
Pub: j’ai acheté une mijoteuse de 2.8 litres (2 à 3 personnes) chez Walmart pour 20 $ 🙂 mais non programmable 🙂
En France, on trouve régulièrement des mijoteuses dans les magasins ALDI à un prix très abordable (autour de 20€) de marque QUIGG. Et LIDL doit aussi en faire. Les appareils sont de bonne qualité et garantis 3ans. Suivez les promos sur leur site pour savoir quand il y en a.
j’adore ma nouvelle mijoteuse c’est une merveille car nous travaillons a l’extérieur.Les poitrines de poulet ce cuissent dans la mijoteuse je suis inscertainte!!!mais je vous conseil une mijoteuse de 6litres car c’est ce que j’ai et elle est parfaite pour une famille de 8 comme la mienne merci crockpot!!!!
Oui les poitrines et même le poulet entier ! C’est un délice 🙂
J’ai découvert la mijoteuse il y a quelques mois ! Je capote ! J’ai essayé celle d’une amie et finalement j’en ai reçu une à Noël, 6Litre la marque Choix du président pour les résidents du Québec 40$ programmable vraiment c’est une deal elle se met sur warm lorsque la cuisson est terminé. Je fais le boeuf africain la dedans et c’est merveilleux !! J’en suis à mes débuts, j’ai testé du poulet au citron wow super bon ! Boeuf braisé aussi est super ! C’est un outil extra quand tu as des enfants et travaille !!
MELANIE JE VOUDRAIS TA RECETTE DE BOEUF AFRICAIN S IL TE PLAIT UN GROS MERCI
Tu nous mets la recette de ton boeuf africain ? Ca doit être bon 🙂
Nous avons commandé une mijoteuse sur topachat.com pour 24,90 € sans les frais de port.
Elle contient 5,5 l.
Nous allons l’utilisée pour Shabbat afin de préparer un plat juif appelé cholent dans le monde ashkénase ou dafina chez les séfarades et dont la cuisson dure environ 12h.
Cette semaine chez Wal Mart, ils vendent une mijoteuse plus grosse que la mienne pour 25 $. Je pense que c’était une 4 ou 5 litres. Mais je ne m’en rappelle plus. Toujours sans programmation.
Je suis sur le point d’acheter une mijoteuse, j’ai compris qu’il valait mieuix en prendre une grande. Mais pour cuisiner des plats pour une seule personne est-ce valable ?
Pour une personne je conseillerais plutôt l’achat d’une petite mijoteuse… à moins d’avoir un congélateur pour les restes 🙂
Je voudrais acheter une mijoteuse PROGRAMMABLE en France. Est-ce que l’on en trouve ? Merci pour votre aide.
J’en ai pas vu encore… bonne chance !
Pour répondre à Valérie j’en ai acheté une sur teleshopping hier. Je ne l’ai pas encore essayé, elle a l’air ok. 48 EUR, programmable 4.5 L.
Hello,
Je suis française et vis en France. Ma soeur vit à Calgary et me fait des éloges du crockpot!!!
Je ne connaissais pas et à vous entendre cela vous semble l’ustensile de cuisine idéal. Il semblerai qu’en France on ne trouve pas de crockpot programmable. Comme ma soeur me vante les qualités de pouvoir préparer le repas à l’avance et laisser cuire tout seul, c’est ce qu’il me faut le dimanche quand je reçois du monde et que je veux aussi faire mon sport et m’occuper des enfants. Mais je n’apprends rien à personne!!! Est-ce que quelqu’un peut me répondre? Merci
Coucou Lynec,
Je vis en France et je l’ai prise à teleshoppping ma mijoteuse. Elle est programmable (jusqu’à 12 heures de fonctionnement puis bascule en mode maintien au chaud pour maximum 4 heures). Cela répond à ta question ?
Tu me donnes envie avec ta mijoteuse programmable, je pense que la prochaine le sera!
Moi je pense sérieusement à m’en acheter une… dommage qu’on soit dimanche! 😉
Bonjour,
Moi, j’ai une mijoteuse depuis peu. Je fais, en ce moment, mon 2ieme repas avec la mijoteuse.
Je trouve que ça donne de la viande très tendre. Par contre, moi, les 2 fois que je l’ai utilisée il y avait beaucoup de liquide tout le long de la cuisson. Je suis les recettes précisément et je vois mal comment je pourrais quitter la maison (pour aller travailler exemple) sans m’inquiéter des dégats que ça pourrait faire. Je suis convaincue que ça débordrait.
Merci de vos conseils
Avez-vous des idées de ce que je devrais faire pour éviter l’agmentation de la quantité de liquide au cours de la cuisson?
Lalou: Il faut couper le liquide de moitié et même plus dans toutes nos recettes traditionnelles pour les faire à la mijoteuse, car celle-ci est étanche et empêche la vapeur de sortir.
Bonsoir,
Je voulais savoir avant d’en acheter une si la mijoteuse laisse échapper les odeurs ?
Merci pour l’info
Olivier
Et bien disons qu’une fois que le plat mijote, une bonne odeur se répand dans la maison 🙂 Mais ça prend environ 4h sur low pour qu’on le sente vraiment
quelles sont les mijoteuses programmables?
le plat de la marque crockpot( mes enfants sont en angleterre ils ont une crockpot mais les prises ne sont pas les mêmes!!!!!!! et je ne sais plus si elle est programmable) est vraiment bien pour mettre à table…comment est celui de la kenwood? comment peut on faire pour trouver une mijoteuse avec un plat esthetique? dernière chose qu’est-ce qui justifie les différences de prix?
merci
En France apparemment il n’y a que celle de téléshopping qui est programmable.
Les plats sont tous en terre cuite mais la plupart sont noirs… moi ça me va bien. Je sais qu’il y en a au Québec d’autres couleurs, mais ici c’est tout récent.
Les différences de prix sont justifiées par la grandeur de la mijoteuse, et si elle est programmable ou non.
Bonjour à toutes et tous !
J’apporte ma petite contribution au moulin : la société MATHON commercialise une mijoteuse programmable de 6,5 l au prix de 99.50 € (ou 84.50 € pour l’offre de Noël) !
Bonne journée et excellente continuation à Shandara !
Merci Bige pour l’info! 🙂
Bonjour, je viens d’acheter une mijoteuse Tradition de 4l5. J’habite la Belgique. Je recherche la recette du choux rouges , pommes , lardons et pommes de terre. Grand merci a qui peut me dépanner
Je viens d’acheter une mijoteuse et je voudrait savoir si c’est normal que les liquides bouillent après quelques heures à LOW. Merci.
je voudrais m’acheter cet ustensil mais ou le trouver en Belgique …à Bruxelles?
Merci
Premièrement, j’ai découvert ce blog depuis quelques semaines car je cherchais à m’achetere une mijoteuse (suite à une pub vue dans un magazine de cuisine en rance où il montrait la crockpot, mais trop cher pour mo budegt) Et je viens de découvrir que ALDI vend des mijoteuses à partir du 12 décembre 2007!!!!
http://www.aldi.fr/ (en haut à gauche, cliquer sur « actualités »
http://www.aldi.fr/OFFER_FR/OFFER_50/P_OFF10.HTM
Bonjour,
Ou puis-je trouver la mijoteuse programmable Kenwood à Bruxelles?
Merci de votre réponse rapide.
J’ai trouvé un modèle programmable : http://www.kenwoodworld.com/fr/product_detail.php?cat=1175&id=797
Merci Sophie. Bonnes Fêtes !
Merci pour le lien Sophie! Elle a une drôle d’apparence cette mijoteuse, très différente de ce que l’on connaît en ce moment
bonjour,moi j’ai découvert le crockpot en thailande!!!! c’est le pied, j’en ai d’abord acheté un petit la bas de 2 litres , et je vient de passer au 6litres de chez Aldi , miam,miam!!!
j’ai déja testé le ragout de porc a la moutarde et le lapin moutarde, et aussi le lapin en gelée, j’éspère que vous allez m’apprendre plein de recettes!!!!
J ai recu une mijoteuse le 25 décembre 2007 et ca fait déja 2 repas que je cuisine dedans. C est vraiment super comme ustensile. La seule chose c est que ma mere la trouvée en solde et il n y avait pas de boite et pas de livret d instruction. Je peux quand meme cuire ce que je veux mais il y a une fonction auto que je ne sait pas comment utiliser. C est de la marque Westinghouse de 6 pintes en acier inoxydable a l extérieure. Une super aubaine a 23.50$ canadien. Si quelqun peut m aider a trouver l utilité de cette fonction j en serais bien heureuse. Merci, Lupinot
va sur google ou autre site de recherche le nom de ta mijoteuse et le numéro de série généralement en dessous de l’appareil demande le guide de l’utilisateur un dossier pdf. sera la copie du manuel de l’usager que tu aurais du avoir dans la boîte d’achat il en va de tous les appareils de presque toutes les marques
Eh bien, a ce que j’ai put en apprendre, la fonction auto chauffe plus fort au debut (pour accélérer la chauffe du plat et de son contenu) puis revient a une allure normale pour mijoter… D’après un article de wikipédia, cette fonction a également pour origine de pasteuriser les aliments a une température plus haute au départ afin d’assurer une bonne sanitation des aliments cuisinés…Je pense que c’est tout pour le moment si vous trouvez d’autres réponses je serai content de les connaitres.
Merci beaucoup pour ta réponse Wismerhill. Ca a vraiment du sens. Sais tu si apres ca revient a low ou high apres avoir chauffé fort?
Merci, Lupinot.
Non, je ne sait pas a quel température cela revient, mais a priori, je pense que le chauffage fort correspond a High et que ensuite il continue en Low
Bonjour !! c’est exactement le blog que je cherchais, venant de m’offrir la mijoteuse programmable Crockpot de 5.7L .
Bizzronron de Miaou
coucou! je viens de découvrir ce site en cherchant des infos sur un mijoteuse ! et savoir si cette appareil est vraiment autant merveilleux que certain peuvent le dire mais apparemment il fait l’unanimité!!!!
j’hesite avec la kenwood et celle de teleshoping programable et je ne sais laquelle choisir????? POUVEZ VOUS M’aider ???? MERCI beaucoup!!!
Attention ne pas acheter celle de Teleshopping. J’en ai une depuis 4 mois. Les repas sont géniaux, mais elle vient de me lacher en plein milieu d’une cuisson. Repas dedans pas cuit. Elle ne marche plus! Le cache du tableau de bord s’est décollé au bout de 2 mois! Je suis très soigneuse. Tous mes appareils durent une eternité d’habitude.
Salut
Moi je n’ai pas de souci avec celle du teleshopping, je dois l’avoir depuis 4 mois également. Je m’en sers à peu près une fois par semaine.
De toute façon il y a la garantie valable 1 an.
J’ai la Kenwood depuis 2 ans maintenant et le tableau de bord c’est un peu cassé, mais elle fonctionne bien
Je viens d’acheter une mijoteuse Westinghouse de 6 pintes identique à la photo du site ci-haut , mais je n’ai pas eu le livre d’instruction ni la boîte car c’était la dernière en stock,j’aimerais donc savoir si je peux me le procuré ou si quelqu’un peut me dire à quoi sert le bouton auto,je sais que je peux donc le mettre sur automatique mais je voudrais savoir quand et pour quelle cuisson je peux me servir de cette fonction . Alors si vous pouviez me donné cette information j’en serais très heureuse .
Hélène
Va sur google tape no de série et nom de ton appareil demande le guide de l’utilisateur tu y trouveras le livre d’instructions en pdf. il en va ainsi de tous les appareils ou presque.
apparemment les manuels sont sur
http://kitchen.manualsonline.com/manuals/mfg/westinghouse/westinghouse_slow_cooker_product_list.html
en anglais
pourquoi les plats doive cuire tellement longtemp dans la mijoteuse electique
Au Québec, je recommande aussi de surveiller les circulaires de Canadian Tire où la Mijoteuse de 6 pintes Rival(MD) Smart-Pot(MC) Programmable est parfois annoncée à 40 $ ! Une belle économie 🙂
Est-ce utile d’avoir une mijoteuse avec une sonde qui arrête la cuisson au degré voulu?
si vous n’avez pas de programmateur comme moi alors je la branche sur une prise programmable et ça marche super bien…on peut la mettre en route quand on veut et même plusieurs fois afin que ce soit chaud en rentrant. On peut aussi déjà tout préparer la veille et laisser tranquillement mijoter toute la soirée…c’est toujours ça de gagner et c’est encore meilleur pour certains plats.J’ai fait de la choucroute et c’était super bon…de même avec le gibier…
moi je cherche une mijoteuse/autocuisseur que je puisse utiliser sur avec une plaque induction, surtout programmable et avec une couvercle en verre pour que je puisse voir dedans pendant la cuisson. je tourne en rond !
jai compris que le Crock-pot et Kenwood sont des modeles qu’on peut pas mettre sur la plaque… donc je suis encore a la recherche…qqln peut m’aider? merci
Bonjour,
Je suis du Québec. Mon mari vient de m’acheter une mijoteuse. J’ai fait 3 recette prsentement. J’aime beaucoup le concept de cuisiner le matin et de revenir du travail le souper prêt.
À ma soeur qui me demande quel est l’avantage de cuisiner en mijoteuse plutôt qu’au four, je lui répond quoi. Je pense qu’au four je ne pourrais pas faire cuire un plat toute la journée, même à très basse température. De plus, dans la mijoteuse ça prend moins de liqueide alors j’ai l’impression que les aliments goûte plus.
Avez-vous d’autres arguments à lui donner ?
Bonjour,
Je suis « désesperée » depuis un an, j’ai un crock pot, je trouve ça tout simplement génial, et parfaitement adapté à notre vie,et au manque de temps pour cuisiner, et notre envie de manger de bons petits plans
mon mari a cassé ce weekend le couvercle du crock pot
avez vous une idée de comment se procurer le couvercle uniquement ? je trouve dommage de tout racheter et de jeter le socle…
Merci
Bonjour,
J’étais tentée par l’achat d’un tajine électrique, mais en lisant différents articles, une mijoteuse pourrait convenir. Savez-vous s’il y a réellement une différence ? Merci
Je ne connais pas la tajine electrique, mais je suis a 200% convaincue de l’utilisé du crok pot.
Je regrette de ne pas avoir prit le modèle avec minuteur,
sinon le service après vente de la société est extra,
ils m’ont remplacés le couvercle pour une somme dérisoire très rapidement.
voilà mon pti conseil !
Bonjour, je viens de m`acheter une mijoteuse crock-pot de 6L. J`ai fait ma première recette hier. Quand il est écrit d`employer 1L de sauce BBQ pour cuire une longe de porc de 5lbs, veulent-t-ils dire de la sauce ketchup BBQ? Moi j`ai mis de la sauce brune St-Hubert BBQ, pis le résultat est très décevant.
Bonjour, je viens de recevoir en cadeau un « cuisinart » je suppose que c’est la même chose que le crock’pot? par contre celui que je vizns de recevoir est le + petit … je viens d’essayer de mettre un poulet… il ne rentre pas! j’aimerai acheter un vrai crock’pot je trouve les sites pour les US ou le canada… mais peut on en commmander un et à partir de quel site? merci par avance. Dès que je m’y mets je vous donneari mes essais de recettes, j’aime ce principe de partage de recettes. merci par avance pour vos réponses
Il faut faire attention car bcp de recettes sont canadiennes, et nous n’avons pas en France les mêmes ingrédients 😉
Pour acheter un crok pot, recherche sur internet… mais dans les magasins comme darty ou boulanger il est disponible…
Pour les recettes, en général je fais au pif ! Je mets de la viande que je fais revenir, préalablement, des oignones, puis pomme de terre, et légumes en tout genre… et je mets en route avec un peu de liquide, eau, vinaigre balsamique, vin… au choix
Toujours un régal !
mais jamais la même chose et toujours en total improvisation 😉
bonsoir, j’aimerais savoir si ces mijoteuses se vendent en Belgique aussi;
merci d’avance
Bonjour
Je suis en France J’ai une Mijoteuse sauteuse Crock Pot électrique 4,7L SCRI500I.
Le pot s’est fendu. Savez vouqs où je pourrais en acheter un autre pour le remplacer?
merci
alors moi j’avais cassé le couvercle, j’ai appelé le service après vente de Darty, et ils m’ont donné un numéro à paris (que je n’ai plus…)
J’ai pu passer ma commande, et reçu sous quelques jours mon nouveau couvercle (pour 19euros port compris)
Je pense que cette démarche est la bonne.
Quelle est l’utilité de la cocotte donnée en prime???
mon commentaire n’as pas rapport a une mijoteuse moi je suis du canada et j’essais d’acheter une bouilloire qui est vendu par tfal mais seulement en france par internet sur des sites ou il y en a beaucoup mais il ne me répondes jamais . sais -tu si c’est possible d’acheter en france du canada ?
Ayoye Leroy du canada,
je cherche une recette de mijoteuse et je tombe sur un de tes commentaires sur le web… pis l’as-tu trouvé ta bouilloire?
motel bonneau qui parle!
Bonjour, j’ai acheté une mijoteuse au Québec. Le couvercle en verre n’est pas étanche, il y a un jour entre lui et le plat en grès. Je me demande si c’est normal ou si je dois la retourner car je lis partout qu’il doit être étanche. Si la vapeur s’en va, çà pourrait poser problème. Merci de m’éclairer.
Est-ce que c’était la marque Ricardo par hasard?
radon: Moi je la retournerais tout de suite. C’est supposé être étanche
Merci Shandara. Je l’ai en effet retournée à grands regrets.
JE VOUDRAIS SAVOIR L’INTENSITÉ D’UNE MIJOTEUSE EN WATTS
A LOW ET A HIGHT. MERCI
J’AI BEAUCOUP VERIFIÉ SUR LES COMMENTAIRES ET JE N’AI RIEN TROUVÉ. JE VEUX SAVOIR LE PRIX DE CONSOMMENTION EN ELECTRICITÉ DE LA MIJOTEUSE VERSUS LE FOUR DE LA CUISINIERE. ON DIRAIT QUE CA N’INTERESSE PERSONNE
QUEL EST LA PUISSANCE ELECTRIQUE EN WATTS D’UNE MIJOTEUSE A LOW ET A HIGHT.JE VEUX COMPARER LE COUT D’UTI
LISATION AVEC LE FOUR DE LA CUISINIERE.MERCI
Sinon chez Seb, il ont sorti un Mijot’Cook, sorte de mijoteuse électrique dont le prix avoisine les 100 euros :
http://www.rueducommerce.fr/m/ps/mpid:MP-66FFFM4748153#moid:MO-66FFFM7257450
les + : autonomie, technologies de contrôle de la température et écran Lcd
Bonjour, j’aurais souhaité savoir si on pouvait réduire sans risque les quantités d’un plat dans une mijoteuse…
Par exemple, si j’achète une mijoteuse de 5,7l (la grande Crock Pot), suis-je obligée de faire une enorme plat? ( sachant que nous sommes que 2 a la maison)
J’aurais souhaité prendre le grand modèle car il y a un minuteur, contrairement, me semble t-il au petit modèle.
Mais si je réduis les quantités, est ce que ça ne va pas cuire plus vite et à ce moment là bruler?
Merci et bravo pour ce blog!
Bonjour,
j’ai découvert la mijoteuse au Québec, et j’en ai ramené une en Suisse en pensant que ça n’existait pas chez nous. Maintenant, il ne reste qu’à trouver un adaptateur! Quelqu’un peux-t-il me renseigner?
Merci!
Bonjour à toutes et à tous,
Déjà bravo pour ce blog!
Voilà, j’ai reçus une mijoteuse de marque crock-pot en cadeau de la part de ma copine qui est loin et qui pense résoudre mes petits tracas culinaires de célibataire. Premier jour, je fais donc un marché avec la ferme intention de ruiner l’industrie de la mal bouffe (McDo et cie). Sauf qu’en le lavant, boum, je fais éclater le couvercle en mille morceaux par terre, et avec, mes ambitions Don Quichottesques.
Donc, est-il possible d’acheter que le couvercle et où? Je suis allé sur le site du fabricant mais en renseignant le formulaire il ne prend en charge que les demandes provenant des USA et CA. Sinon, un simple couvercle en verre du même diamètre fera-t-il l’affaire?
Merci d’avance
P.S.: Je serai attentif aux recettes !
Bonjour,
Nous avons acheté, mon copain et moi la mijoteuse Crock Pot de 6,5l hier.
J’aurais juste une petite question concernant le « little dipper » qui venait avec la mijoteuse.
J’aimerais savoir s’il est normal qu’il n’y ait pas de coussins de caoutchouc aux pattes du plat? Contrairement à la mijoteuse.
Si quelqu’un a les mêmes accessoires, peut-il ou peut-elle vérifier et me répondre s.v.p? Ce serait très apprécié, merci.
je viens d’acquérir une petite mijoteuse dans une brocante, mon soucis est que je ne sais pas m’en servir, faut il mettre de l’eau ds le recipient en alu? merci de me répondre.
Je viens de découvrir ce blog. Personnellement, j’ai une mijoteuse depuis 15 ans et j’ai fait plein d’adeptes autour de moi. C’est l’ustensile indispensable dans ma cuisine ! Pour répondre à Christine, il ne faut surtout pas mettre d’eau dans la partie en alu. Juste dans le plat en céramique ! Le principe est simple : déposer les ingrédients, mettre en marche et faire autre chose !!!!
Et dire que j’avais achter une mijoteuse chez Aldi il y a 3 ou 4 ans, à 20 €. Mais elle était trop grande, elle devait faire plus de 6 litre et je suis seule. J’ai finis par m’en debarasser. je regette maintenant car je trouve plain de recette. J’ai envie de m’en rachter une autre mais plus petite, je pensais a une mijoteuse pour 4 personnes, cela me feras 4 repas ! Mais qu’elle taille je dois prendre ? Je m’inquiette aussi de la laisser branché toute la journée ? n’est ce pas dangereux, surtout au bout de quelques années lorsque la mijoteuse est vieille, j’ai peur que cela déclenche un incendie ! J’ai des petits moyen, et les mijoteuse les moins cher n’ont pas de programateur pour faire un arret automatique, une fois les aliments cuit, est ce que cela ne pose pas un problème (aliments trop cuit, ou risque que les aliments soit brulé) ?
Je ne me suis servie que deux fois de mon ancienne mijoteuse, je n’avais pas de recette et je ne savais pas trop comment utiliser cet ustensil. Je trouvais a l’époque que cela cuisson était vraiment trop longue. Surtout que je rester a coté pour surveiller. Finalement je me rend compte que j’avais acheter cette mijoteuse sans vraiment connaitre l’appereil, je pensait à l’époque que cela mijoter comme dans un faitout poser sur une cuisinière a Gaz mais qu’il n’y avait pas besoin de surveiller.
bonjour
ton blog super
je voudrais savoir moi j’ai la tajine electrique tefal quelle difference avec la mijoteuse seb electrique que je voudrais acheter gigi
bonjour,
la différence, c’est la capacité qui est à 5L ou plus pour la mijoteuse .
Bonjour à toutes!!
j’ai acheté une mijoteuse Breville auprès d’un particulier sur internet et j’ai l’impression qu’elle ne fonctionne pas. En effet, le témoin lumineux s’allume mais l’appareil ne chauffe pas quelle que soit la position choisie : low, high, auto.
Alors est ce que je doit attendre plus longemps que ça chauffe ou pensez vous quelle est foutu?
merci de votre aide.
Bonjour,
J’ai acheté une mijoteuse crock-pot en 2008 et il est noté que je peux la mettre sur la cuisinière pour faire revenir la viande, mais je n’ai jamais osé. Peut-on vraiment poser le plat en grès sur la flamme ? Je précise que j’habite en France et que je me pose la question de savoir si « la cuisinière » au canada veut dire comme en France que c’est sur un bruleur à gaz, soit une flamme .
Merci de me répondre
salut, mon plat s’est fêlé! ma mijoteuse date de plus d’un an, elle a toujours bien fonctionnée, une SUNBEAM, je l’ai achetée en Australie ( je vis en Nouvelle-Calédonie) et j’aimerai savoir, si je peux le réparer, il fuit un peu, ou dois-je en acheter un autre? et où?
cordialement
cindy
Bonjour j’ai une mijoteuse kenwood en 5litres je n en sert peu car pas bcp d idée recette je vous qu’il existe un blog
Moi qui cuisine principalement pour moi seul et parfois pour deux, j’ai acheté une « Curry Cooker » Kenwood de 3,5 litres, acheté chez Tati, et j’en suis très satisfait, notamment grâce aux recettes de ce blogue. C’est plus délicat pour les volailles qu’il faut choisir petites.
je viens juste de m’acheter une mijoteuse Kenwood et j’attends sa livraison avec impatience pour pouvoir y faire les superbes recettes que j’ai vu sur votre blog 🙂
Juste une précision : il est IMPOSSIBLE que la température interne dépasse 100°C, ce qui est la température de l’eau bouillante – donc d’une cuisson à gros bouillons, couvercle fermé, avec émission de vapeur abondante. Une température de 120°C voire 130°C peut être atteinte avec une cocotte à pression poussée au maximum, ce qui accélère la cuisson, et c’est donc le principe contraire à celui d’une mijoteuse.
La mijoteuse, en mode High, cuit à moins de 90°C probablement. Cette température indiquée partout, de 150°C est une aberration et une impossibilité physique.
Bonjour
Pour ceux qui ne trouvent pas de mijoteuse programmable, il existe dans les bricos….. machin des prises programmables pour le départ différé ( et l’arrêt ) de n’importe quel ustensile electrique de moins de 3500Watts. Une mijoteuse en fait généralement 100 à 300 ! Donc ça passe largement.
a part le fait de rentrer du travail et de trouver tout pret ce qui est tres appreciable ,j’ai peur que tts les vitamines ne disparaissent apres 1 cuisson tres prolongee a tres petit feu
Que pensez-vous des mijoteuses Hamilton INTELLITEMP ? Nous en avons acheté une mais ne sommes pas certain si la température est toujours adéquate en mode automatique car on ne peut la contrôler dans ce mode ?
Ma mère s’en sert beaucoup. Elle fait des repas délicieux avec! La tendresse de la viande qui sortent de cet appareil est incroyable! Il faut penser à l’avance car souvent les repas mettent beaucoup de temps à cuire là-dedans.
bonjour,
c’est que du bonheur sauf quand on vous dit « je ne veux pas de ça car ça va mettre le feu » (pour des cuissons de plus de 2 heures) .
Je viens d’acheter une mijoteuse et je voudrait savoir si c’est normal que les liquides bouillent après quelques heures à LOW. Merci.
Oui c’est normal. La température « low » = 100°C
Les liquides bouillent à 100°C.
Je découvre ce soir par hasard en cherchant une recette, l’existence de la mijoteuse, Le mot est tellement peu usité en France que le correcteur le surligne comme inconnu ! Moi ce ne serait pas pour nourrir toute une famille, mais au contraire pour enfin me faire des vrais plats pour le soir, au lieu de me faire réchauffer une pizza au dernier moment. J’ai lu tous vos commentaires, mais il y a des questions ou commentaires restés sans réponses, et j’aimerais avoir votre sentiment : il y a 1°) Saïd qui parle de l’inquiétude de laisser l’ustensile sans surveillance : c’est vrai que ça inquiète tout de même un peu 2°) (en lien avec le 1°) : il y a aussi plusieurs personnes qui s’inquiètent du liquide qui bout, et peut finir par soit s’évaporer tout de même, soit déborder (le couvercle est-il A CE POINT étanche ? Et enfin 3°) il y a Zoziau qui explique que la température ne peut en aucun cas dépasser les 100°, et que donc les 150 ° indiqués sont faux : qu’en est-il ? Merci ! Arwenig
C’est normal. La température « low » = 100°C
Les liquides bouillent à 100°C.
Ah oui, et je savais bien que j’avais un 4°) ! Le voici : il y a aussi Aline, qui demande ce qu’il reste des vitamines après tant d’heures de cuisson, même lente… Voilà c’set tout ! Merci pour toutes ces réponses !
J’ai ici une réponse qui peut satisfaire Zoziau, et que j’ai trouvée sur le site du cuisinier canadien Ricardo, concernant les fameux « 150° » de la fonction « high ». Voici ce que dit Ricardo à ce sujet;(il confirme que la température ne dépasse pas 100°) :
» Lorsqu’elle est réglée à élevée (high), la température atteint 150 °C, mais comme la mijoteuse fonctionne à la pression atmosphérique normale (il n’y a pas d’accumulation de vapeur et donc pas d’augmentation de la pression), la température des liquides dans la mijoteuse ne dépasse jamais 100 °C. Ainsi, les aliments cuisent lentement, à basse température, sur une période de 4 à 8 heures selon l’intensité de cuisson choisie. Dans un autocuiseur, c’est l’inverse : la pression atteinte à l’intérieur de l’appareil permet de faire grimper la température d’ébullition des liquides à 121 °C. Ainsi, les aliments cuisent rapidement, en peu de temps.
bonjour j ai acheter une mijoteuse mais je n’ai pas le mode emploi a quoi temperature sert 2 pion 1 point automatique je voudrait savoir quel est le plus fort au moin fort merci beaucoup
Merci pour la précision… mais que la résistance de l’appareil atteigne 150° on s’en fiche, l’important est la température de cuisson maximale dans le faitout ! Une plaque électrique aussi monte au dessus de 100°C, nonobstant la température du contenu de la casserole (dès lors qu’il y a de l’eau) ne dépasse pas 100°C, parce que l’eau entre en ébullition. Pour cela je suis d’accord avec ce Ricardo dont vous parlez.
L’eau d’une casserole d’eau bouillante atteint tout juste 100°C au niveau de la mer, et encore, lorsqu’elle bout à gros bouillons. Une cuisson à 100° n’est donc pas une cuisson douce, mais une cuisson « normale », où l’eau s’évapore vite parce qu’elle est en ébullition, justement. C’est la cuisson de votre casserole de pâtes, par exemple, ou la température de l’eau de votre bouilloire quand elle commence à siffler.
Dans une mijoteuse, on reste au dessous de la température d’ébullition puisque les liquides ne s’évaporent pas, donc au dessous de 95°C. Et encore, je pense que c’est moins élevé que cela encore. Si c’était à 100°C, le contenu se dessécherait rapidement et l’eau du faitout se retrouverait en buée sur les vitres et les murs de la cuisine… ce qui n’est pas le cas.
Mon crockpot est en route, en position 1 – et je ne sais plus si c’est du high ou du low – depuis plusieurs heures et ma sonde-thermomètre indique une température de l’eau de 82°C.
Donc je persiste : la mijoteuse ne peut cuire à 150°C, ni même à 100°C. Ou alors ce n’est plus une mijoteuse, mais une simple casserole mise à bouillir sur le feu…
Bonjour,
Je viens de découvrir votre site et j’en suis ravie, je cherchais des idées de recettes , me voila servie! Merci à vous !
J’ai acheté il y a quelques semaines une mijoteuse de la marque Crock pot, je ne l’ai utilisé qu’une seule fois et je pose une question , peut être pouvais vous m’aider?
Le site internet sur lequel j’ai acheté cette mijoteuse précisait : « La mijoteuse CrockPot SCCPBPP605 permet de préparer un repas pour 6 personnes et vous donne la liberté de planifier à l’avance le début et le temps de cuisson de 30 minutes à 20 heures. » J’arrive à programmer le temps de cuisson mais pas le début de celle ci . Aprés traduction du mode d’emploi , je n’ai pas trouvé d’indication à ce sujet…
Connaitriaiez vous ce modèle? Merci!
EDITH Versailles France 19 novembre 2014
Après un séjour au Canada et la découverte de la cuisine avec une mijoteuse, mon conjoint a passé une commande de la CrockPot SCVI600BS-I avec Amazon. Seulement pas de mode d’emploi ni de livre de recettes A l’aide pour démarer la bête et de trouver des recettes !! J’ai celle du Porc effiloché de Louise du Québec.
Edith Versailles France
Je remercie le site Amazon qui a changé le paquet de livraison de ma CrockPot sans mode d’emploi ni livre de recettes.
Depuis j’ai cuisiné la recette de Louise du Québec Un effiloché de Porc au sirop d’Erable, un potage Potiron Carottes et une Tajine Poulet fruits secs.
Bref avec le froid qui arrive nous allons essayer tous les plats mijotés de France et d’ailleurs.
Merci à Louise pour cette découverte, je peux à mon tour profiter de mon dimanche matin sans être derrière ma gazinière.
Peut-on placer le plat en grès de la mijoteuse dans un four conventionnel?
Oui c’est déjà marqué mai jean ai eu une au fête et jà vais essayer Je vai adorer car il aidés recette écrit. Merci Mijoteuse
Je reviens faire un tour dans cette discussion très constructive qui n’est pas attachée à une marque en particulier.
Je me permets de corriger une erreur qui entraîne bien des questions chez les nouveaux utilisateurs et nouvelles utilisatrices de mijoteuse : on lit souvent (comme ici dans l’introduction de cette page) que l » le couvercle de la mijoteuse ferme hermétiquement ». Du coup, sur les forums, on a plein de messages inquiets qui disent que leur mijoteuse a ‘ « un espace entre le bord du pot et le couvercle », ou bien que « le couvercle bouge », etc.
Alors je crois qu’il est important de préciser que C’EST NORMAL, car justement, le couvercle ne doit surtout pas fermer hermétiquement (sinon ce serait la cata ! Il y aurait explosion sous l’effet de la vapeur accumulée !). La vapeur doit pouvoir s’échapper. Je ne comprends donc pas cette utilisation du mot « hermétique », qui revient souvent quand on parle du couvercle des mijoteuses. Il faudrait l’éviter, à mon avis, non ?…
En revanche, il y a des couvercles avec trou et sans trou, et si quelqu’un peut venir parler de ces différents couvercles, ça m’intéresserait : en effet, j’ai des recettes fabuleuses en cocotte traditionnelle au four, qui cuisent pendant des heures avec une vapeur qui s’échappe par le petit trou de la cocotte, et donc ne donne pas un résultat qui baigne dans le jus. Hélas, en faisant ces recettes dans ma mijoteuse, et même sans aucun ajout de liquide au départ, j’obtiens un résultat tristement noyé (c’est le cas par exemple de la caghuse picarde, recette originale et authentique que je vous invite à aller découvrir).
Donc voilà, c’était à la fois une mise au point, et une invitation à relancer ce fil si intéressant. Bien cordialement, de Bretagne, Emsi
Bonjour, J’ai des casseroles AMC de 1990 et je n’ai plus le mode d’emploi ainsi que celui du Secuquick, alors si quelqu’un pouvait m’aider et me dire où trouver ce mode d’emploi et m’envoyer une copie cela serait super . Merci d’avance. Je vis en Belgique , du côté de Bruxelles
Bonjour,
Ayant aussi des unités de cuisson AMC vous pouvez trouver le bouquin d’utilisation de 1990 sur « leboncoin.fr » j’en ai déjà vu pour le Secuquick je ne sais pas et je ne l’ai pas. Bonne recherche
j’ai trouver ca
https://www.meilleurduchef.com/cgi/mdc/forum/fr?f=notice_materiel&id=1220773209-26596-188
ou est la recette du bœuf africain demander a Melanie
J’en ai eu une (marque Techwood) par mon travail comme cadeau de noel, elle est non programmable et a deux température de cuisson, je l’utilise souvent , je mets mes ingrédients le matin et le soir mon plat est prêt , cuit à la perfection et on passe à table. Ma seconde mijoteuse est programmable, elle , je l’ai pris à Teleshopping, je l’emmène en vacances elle est multi cuisson et c’est pratique .
Je regrette qu’on ne trouve pas en France les crokpot qui se branchent les unes aux autres . On peut s’en servir quand on a plusieurs plats , quand on a du monde .Dommage que crock pot ne diffuse pas ses produits en France .Il y a aussi celles qui sont transportables et celles qui ont un mélangeur.
je voudrais trouver uncarnets de recettes quigg pour connaitre le temps de cuisson
Bonjour
J’ai dernièrement récupéré chez ma mère une mijoteuse tradition certainement vendu par Euroshopping mais je n’ai pas trouvé le mode d’emploi.
Pouvez me dire où je pourrai me le procurer car je n’ai trouvé sur le net
Merci
Je ne trouve plu le fil pour brancher ma mijoteuse savez vous ou je peux en achwter un autre?