Au moment d’acheter une mijoteuse (ou crockpot), plusieurs choix s’offrent à vous. Essayons d’y voir plus clair.
La plupart des mijoteuses sont composées d’un plat profond en grès, très facile de nettoyage, et qui s’enlève. Le couvercle, en verre, ferme hermétiquement pour empêcher toute perte de chaleur.
Je recommande un plat entre 5 et 7 litres car il peut contenir un bon repas pour toute la famille et des restants à réchauffer pour le lendemain. C’est l’idéal. Le plat se nettoie facilement, s’enlève pour le service sur la table et se passe au lave-vaisselle.
Le prix des mijoteuses électriques varie entre 35 euros et 120 euros., dépendamment des fonctions et du contenant.
Certaines mijoteuses sont programmables, d’autres non. Celles qui sont programmables permettent de choisir le nombre d’heure de cuisson et ensuite elles se mettent en “keepwarm” automatiquement. Vos aliments sont donc chaud au moment de votre arrivée à la maison.
Au cycle low, les mets cuisent de 6 à 10 heures à une température constante d’environ 100 °C (200 °F), tandis qu’à high, c’est plutôt de trois à quatre heures à 150 °C (300 °F). Comme il faut atteindre une température de 74 °C (165 °F) pour tuer les bactéries, l’usage de la mijoteuse se révèle sécuritaire en tout temps.
Voici une liste d’endroit où trouver des mijoteuses en France:
- Darty : Mijoteuse Kenwood, 6.5 litres, non programmable (4 fonctions: Off Low High Keepwarm) 60.40€
- Darty : Crock-pot SCRI 500-I ROND 4,7L, 3 modes, 4-5 personnes, 79.90€
- Darty : Mijoteuse CROCK-POT SCVI 600BS-I OVALE, 2 positions de cuisson + maintien a chaud automatique, Préparation pour 6/7 personnes, Minuteur digital, 99.90€
- 3Suisses: Mijoteuse Kenwood, 6.5l, 320W (4 fonctions: Off Low High Keepwarm) 48.95€
- 3Suisses: Mijoteuse Electrique Crock Pot de Holmes, Capacité de 4,7 L – 2 allures de chauffe – maintien au chaud manuel – Poignées isolantes – puissance: 185 W, 80.49€
- 3Suisses: Mijoteuse Electrique Crock Pot de Holmes, Fonction maintien au chaud automatique, Poignées isolantes, Puissance : 240 Watts, 100.49€
- Meilleurduchef.com: Mijoteuse Breville, 4.5l, 160W (2 niveaux de chauffe + fonction automatique) 79.00€
- Téléshopping: 48 EUR, programmable 4.5 L., 69.95€
- Mathon: 99,50€, programmable 2 fonctions, 6,5L.
- Kenwood: 4,5l, programmable, 3 positions, inox blanc
- ALDI: Contenance env. 6 L., Cuve amovible en céramique.3 niveaux de cuisson : faible, fort et automatique. 320 W. 19.99€
Et pour ceux au Québec, on recommande:
- Wal-Mart: une mijoteuse de 2.8 litres (2 à 3 personnes) pour 20$, non programmable
- Sears: Mijoteuse de 6 pintes Rival(MD) Smart-Pot(MC) Programmable pour 79.99$
60 réponses jusqu'à présent ↓
miechambo // 17 octobre, 2006 à 4:30
Je suis scotchée en lisant cet article ! J’ai une mijoteuse électrique depuis plus de 25 ans …. et elle est remisée au grenier depuis bien longtemps.
Il va falloir que je la redescende, elle n’est peut-être pas dernier cri mais elle ressemble tout à fait à la description que tu en fais.
Et je vais me remettre à “mijoter” avec elle et participer au blog des “mijoteuses”.
Excellent idée.
MICHELE
Shandara // 17 octobre, 2006 à 5:33
Nous serions heureuses de te compter parmi nous ! Dès que tu as une recette et que tu te sens prête à la poster, envoie-moi un mail à shandara @ iquebec.com
poumette // 17 octobre, 2006 à 8:07
Génial Michèle, viens vite !
M.Claire // 8 décembre, 2006 à 7:09
Je suis bien tentée par cet ustensile.
Une question : non programmable, çà veut dire qu’on peut pas différer le début de la cuisson ?
Merci
M.CLAIRE
Shandara // 8 décembre, 2006 à 12:48
Ca veut dire que dès que tu la mets en marche elle chauffe, et qu’elle s’arrête que quand tu l’arrête toi. Il y en a qui se programme, mais j’en ai pas vu encore en France.
john // 13 décembre, 2006 à 3:16
Combien de litres doit pouvoir contenir une mijoteuse pour pouvoir cuire un poulet entier ? Je songe à en acheter une et je ne veux pas acheter trop petit ni abusivement gros…
Shandara // 13 décembre, 2006 à 5:06
J’ai une 4.5 litres et c’est parfait
M.Claire // 15 décembre, 2006 à 8:54
Cà y est, j’ai ma mijoteuse ! La Kenwood.
Je la trouvais grande pour nous deux, mais j’ai fait une potée dedans, et finalement y’a rien de trop.
J’ai fait aussi un rôti de porc avec endives braisées que j’avais cuites avant à la vapeur et j’ai rajouté en cours de cuisson, miam miam.
Shandara // 16 décembre, 2006 à 8:14
J’espère que tu viendras nous faire part de tes recettes
Looange // 7 janvier, 2007 à 3:16
Pub: j’ai acheté une mijoteuse de 2.8 litres (2 à 3 personnes) chez Walmart pour 20 $
mais non programmable 
Christine // 27 janvier, 2007 à 6:13
En France, on trouve régulièrement des mijoteuses dans les magasins ALDI à un prix très abordable (autour de 20€) de marque QUIGG. Et LIDL doit aussi en faire. Les appareils sont de bonne qualité et garantis 3ans. Suivez les promos sur leur site pour savoir quand il y en a.
sylvie // 27 janvier, 2007 à 6:19
j’adore ma nouvelle mijoteuse c’est une merveille car nous travaillons a l’extérieur.Les poitrines de poulet ce cuissent dans la mijoteuse je suis inscertainte!!!mais je vous conseil une mijoteuse de 6litres car c’est ce que j’ai et elle est parfaite pour une famille de 8 comme la mienne merci crockpot!!!!
Shandara // 28 janvier, 2007 à 4:58
Oui les poitrines et même le poulet entier ! C’est un délice
Mélanie // 29 janvier, 2007 à 8:29
J’ai découvert la mijoteuse il y a quelques mois ! Je capote ! J’ai essayé celle d’une amie et finalement j’en ai reçu une à Noël, 6Litre la marque Choix du président pour les résidents du Québec 40$ programmable vraiment c’est une deal elle se met sur warm lorsque la cuisson est terminé. Je fais le boeuf africain la dedans et c’est merveilleux !! J’en suis à mes débuts, j’ai testé du poulet au citron wow super bon ! Boeuf braisé aussi est super ! C’est un outil extra quand tu as des enfants et travaille !!
Shandara // 30 janvier, 2007 à 3:05
Tu nous mets la recette de ton boeuf africain ? Ca doit être bon
olivier et stéphanie // 14 février, 2007 à 7:48
Nous avons commandé une mijoteuse sur topachat.com pour 24,90 € sans les frais de port.
Elle contient 5,5 l.
Nous allons l’utilisée pour Shabbat afin de préparer un plat juif appelé cholent dans le monde ashkénase ou dafina chez les séfarades et dont la cuisson dure environ 12h.
looange // 17 mars, 2007 à 11:28
Cette semaine chez Wal Mart, ils vendent une mijoteuse plus grosse que la mienne pour 25 $. Je pense que c’était une 4 ou 5 litres. Mais je ne m’en rappelle plus. Toujours sans programmation.
Colette // 1 avril, 2007 à 5:53
Je suis sur le point d’acheter une mijoteuse, j’ai compris qu’il valait mieuix en prendre une grande. Mais pour cuisiner des plats pour une seule personne est-ce valable ?
Shandara // 1 avril, 2007 à 6:59
Pour une personne je conseillerais plutôt l’achat d’une petite mijoteuse… à moins d’avoir un congélateur pour les restes
VALERIE // 15 mai, 2007 à 8:20
Je voudrais acheter une mijoteuse PROGRAMMABLE en France. Est-ce que l’on en trouve ? Merci pour votre aide.
Shandara // 22 mai, 2007 à 9:51
J’en ai pas vu encore… bonne chance !
DS // 15 août, 2007 à 3:48
Pour répondre à Valérie j’en ai acheté une sur teleshopping hier. Je ne l’ai pas encore essayé, elle a l’air ok. 48 EUR, programmable 4.5 L.
lynec // 15 septembre, 2007 à 8:42
Hello,
Je suis française et vis en France. Ma soeur vit à Calgary et me fait des éloges du crockpot!!!
Je ne connaissais pas et à vous entendre cela vous semble l’ustensile de cuisine idéal. Il semblerai qu’en France on ne trouve pas de crockpot programmable. Comme ma soeur me vante les qualités de pouvoir préparer le repas à l’avance et laisser cuire tout seul, c’est ce qu’il me faut le dimanche quand je reçois du monde et que je veux aussi faire mon sport et m’occuper des enfants. Mais je n’apprends rien à personne!!! Est-ce que quelqu’un peut me répondre? Merci
DS // 17 septembre, 2007 à 3:10
Coucou Lynec,
Je vis en France et je l’ai prise à teleshoppping ma mijoteuse. Elle est programmable (jusqu’à 12 heures de fonctionnement puis bascule en mode maintien au chaud pour maximum 4 heures). Cela répond à ta question ?
Shandara // 17 septembre, 2007 à 5:20
Tu me donnes envie avec ta mijoteuse programmable, je pense que la prochaine le sera!
!Béo! // 7 octobre, 2007 à 7:12
Moi je pense sérieusement à m’en acheter une… dommage qu’on soit dimanche!
Lalou // 8 octobre, 2007 à 6:33
Bonjour,
Moi, j’ai une mijoteuse depuis peu. Je fais, en ce moment, mon 2ieme repas avec la mijoteuse.
Je trouve que ça donne de la viande très tendre. Par contre, moi, les 2 fois que je l’ai utilisée il y avait beaucoup de liquide tout le long de la cuisson. Je suis les recettes précisément et je vois mal comment je pourrais quitter la maison (pour aller travailler exemple) sans m’inquiéter des dégats que ça pourrait faire. Je suis convaincue que ça débordrait.
Merci de vos conseils
Avez-vous des idées de ce que je devrais faire pour éviter l’agmentation de la quantité de liquide au cours de la cuisson?
Shandara // 9 octobre, 2007 à 3:12
Lalou: Il faut couper le liquide de moitié et même plus dans toutes nos recettes traditionnelles pour les faire à la mijoteuse, car celle-ci est étanche et empêche la vapeur de sortir.
Olivier // 17 octobre, 2007 à 3:14
Bonsoir,
Je voulais savoir avant d’en acheter une si la mijoteuse laisse échapper les odeurs ?
Merci pour l’info
Olivier
Shandara // 17 octobre, 2007 à 4:25
Et bien disons qu’une fois que le plat mijote, une bonne odeur se répand dans la maison
Mais ça prend environ 4h sur low pour qu’on le sente vraiment
irène // 29 octobre, 2007 à 5:51
quelles sont les mijoteuses programmables?
le plat de la marque crockpot( mes enfants sont en angleterre ils ont une crockpot mais les prises ne sont pas les mêmes!!!!!!! et je ne sais plus si elle est programmable) est vraiment bien pour mettre à table…comment est celui de la kenwood? comment peut on faire pour trouver une mijoteuse avec un plat esthetique? dernière chose qu’est-ce qui justifie les différences de prix?
merci
Shandara // 31 octobre, 2007 à 10:24
En France apparemment il n’y a que celle de téléshopping qui est programmable.
Les plats sont tous en terre cuite mais la plupart sont noirs… moi ça me va bien. Je sais qu’il y en a au Québec d’autres couleurs, mais ici c’est tout récent.
Les différences de prix sont justifiées par la grandeur de la mijoteuse, et si elle est programmable ou non.
Bige // 2 novembre, 2007 à 10:34
Bonjour à toutes et tous !
J’apporte ma petite contribution au moulin : la société MATHON commercialise une mijoteuse programmable de 6,5 l au prix de 99.50 € (ou 84.50 € pour l’offre de Noël) !
Bonne journée et excellente continuation à Shandara !
Shandara // 2 novembre, 2007 à 12:11
Merci Bige pour l’info!
Yvon // 12 novembre, 2007 à 12:02
Bonjour, je viens d’acheter une mijoteuse Tradition de 4l5. J’habite la Belgique. Je recherche la recette du choux rouges , pommes , lardons et pommes de terre. Grand merci a qui peut me dépanner
caroline // 12 novembre, 2007 à 5:58
Je viens d’acheter une mijoteuse et je voudrait savoir si c’est normal que les liquides bouillent après quelques heures à LOW. Merci.
Caroline VM // 4 décembre, 2007 à 2:19
je voudrais m’acheter cet ustensil mais ou le trouver en Belgique …à Bruxelles?
Merci
Argentine // 5 décembre, 2007 à 9:51
Premièrement, j’ai découvert ce blog depuis quelques semaines car je cherchais à m’achetere une mijoteuse (suite à une pub vue dans un magazine de cuisine en rance où il montrait la crockpot, mais trop cher pour mo budegt) Et je viens de découvrir que ALDI vend des mijoteuses à partir du 12 décembre 2007!!!!
http://www.aldi.fr/ (en haut à gauche, cliquer sur “actualités”
http://www.aldi.fr/OFFER_FR/OFFER_50/P_OFF10.HTM
Derauw // 9 décembre, 2007 à 1:34
Bonjour,
Ou puis-je trouver la mijoteuse programmable Kenwood à Bruxelles?
Merci de votre réponse rapide.
Sophie // 13 décembre, 2007 à 10:13
J’ai trouvé un modèle programmable : http://www.kenwoodworld.com/fr/product_detail.php?cat=1175&id=797
Francis D // 13 décembre, 2007 à 3:36
Merci Sophie. Bonnes Fêtes !
Shandara // 14 décembre, 2007 à 4:00
Merci pour le lien Sophie! Elle a une drôle d’apparence cette mijoteuse, très différente de ce que l’on connaît en ce moment
wismerhill59 // 15 décembre, 2007 à 6:14
bonjour,moi j’ai découvert le crockpot en thailande!!!! c’est le pied, j’en ai d’abord acheté un petit la bas de 2 litres , et je vient de passer au 6litres de chez Aldi , miam,miam!!!
j’ai déja testé le ragout de porc a la moutarde et le lapin moutarde, et aussi le lapin en gelée, j’éspère que vous allez m’apprendre plein de recettes!!!!
Lupinot // 28 décembre, 2007 à 7:25
J ai recu une mijoteuse le 25 décembre 2007 et ca fait déja 2 repas que je cuisine dedans. C est vraiment super comme ustensile. La seule chose c est que ma mere la trouvée en solde et il n y avait pas de boite et pas de livret d instruction. Je peux quand meme cuire ce que je veux mais il y a une fonction auto que je ne sait pas comment utiliser. C est de la marque Westinghouse de 6 pintes en acier inoxydable a l extérieure. Une super aubaine a 23.50$ canadien. Si quelqun peut m aider a trouver l utilité de cette fonction j en serais bien heureuse. Merci, Lupinot
wismerhill59 // 29 décembre, 2007 à 5:39
Eh bien, a ce que j’ai put en apprendre, la fonction auto chauffe plus fort au debut (pour accélérer la chauffe du plat et de son contenu) puis revient a une allure normale pour mijoter… D’après un article de wikipédia, cette fonction a également pour origine de pasteuriser les aliments a une température plus haute au départ afin d’assurer une bonne sanitation des aliments cuisinés…Je pense que c’est tout pour le moment si vous trouvez d’autres réponses je serai content de les connaitres.
Lupinot // 31 décembre, 2007 à 3:54
Merci beaucoup pour ta réponse Wismerhill. Ca a vraiment du sens. Sais tu si apres ca revient a low ou high apres avoir chauffé fort?
Merci, Lupinot.
wismerhill59 // 3 janvier, 2008 à 5:58
Non, je ne sait pas a quel température cela revient, mais a priori, je pense que le chauffage fort correspond a High et que ensuite il continue en Low
Miaou // 8 janvier, 2008 à 11:19
Bonjour !! c’est exactement le blog que je cherchais, venant de m’offrir la mijoteuse programmable Crockpot de 5.7L .
Bizzronron de Miaou
zéphyra // 7 mars, 2008 à 3:19
coucou! je viens de découvrir ce site en cherchant des infos sur un mijoteuse ! et savoir si cette appareil est vraiment autant merveilleux que certain peuvent le dire mais apparemment il fait l’unanimité!!!!
j’hesite avec la kenwood et celle de teleshoping programable et je ne sais laquelle choisir????? POUVEZ VOUS M’aider ???? MERCI beaucoup!!!
Danielle // 9 mars, 2008 à 1:53
Attention ne pas acheter celle de Teleshopping. J’en ai une depuis 4 mois. Les repas sont géniaux, mais elle vient de me lacher en plein milieu d’une cuisson. Repas dedans pas cuit. Elle ne marche plus! Le cache du tableau de bord s’est décollé au bout de 2 mois! Je suis très soigneuse. Tous mes appareils durent une eternité d’habitude.
ds // 10 mars, 2008 à 11:52
Salut
Moi je n’ai pas de souci avec celle du teleshopping, je dois l’avoir depuis 4 mois également. Je m’en sers à peu près une fois par semaine.
De toute façon il y a la garantie valable 1 an.
Shandara // 10 mars, 2008 à 2:50
J’ai la Kenwood depuis 2 ans maintenant et le tableau de bord c’est un peu cassé, mais elle fonctionne bien
Hélène // 3 juillet, 2008 à 8:14
Je viens d’acheter une mijoteuse Westinghouse de 6 pintes identique à la photo du site ci-haut , mais je n’ai pas eu le livre d’instruction ni la boîte car c’était la dernière en stock,j’aimerais donc savoir si je peux me le procuré ou si quelqu’un peut me dire à quoi sert le bouton auto,je sais que je peux donc le mettre sur automatique mais je voudrais savoir quand et pour quelle cuisson je peux me servir de cette fonction . Alors si vous pouviez me donné cette information j’en serais très heureuse .
Hélène
lulu // 5 septembre, 2008 à 3:42
pourquoi les plats doive cuire tellement longtemp dans la mijoteuse electique
Emma // 30 septembre, 2008 à 12:41
Au Québec, je recommande aussi de surveiller les circulaires de Canadian Tire où la Mijoteuse de 6 pintes Rival(MD) Smart-Pot(MC) Programmable est parfois annoncée à 40 $ ! Une belle économie
Hélène // 20 octobre, 2008 à 12:43
Est-ce utile d’avoir une mijoteuse avec une sonde qui arrête la cuisson au degré voulu?
Isabelle // 15 janvier, 2009 à 3:40
si vous n’avez pas de programmateur comme moi alors je la branche sur une prise programmable et ça marche super bien…on peut la mettre en route quand on veut et même plusieurs fois afin que ce soit chaud en rentrant. On peut aussi déjà tout préparer la veille et laisser tranquillement mijoter toute la soirée…c’est toujours ça de gagner et c’est encore meilleur pour certains plats.J’ai fait de la choucroute et c’était super bon…de même avec le gibier…
lini // 24 janvier, 2009 à 7:44
moi je cherche une mijoteuse/autocuisseur que je puisse utiliser sur avec une plaque induction, surtout programmable et avec une couvercle en verre pour que je puisse voir dedans pendant la cuisson. je tourne en rond !
jai compris que le Crock-pot et Kenwood sont des modeles qu’on peut pas mettre sur la plaque… donc je suis encore a la recherche…qqln peut m’aider? merci
Joriche // 7 mars, 2009 à 4:09
Bonjour,
Je suis du Québec. Mon mari vient de m’acheter une mijoteuse. J’ai fait 3 recette prsentement. J’aime beaucoup le concept de cuisiner le matin et de revenir du travail le souper prêt.
À ma soeur qui me demande quel est l’avantage de cuisiner en mijoteuse plutôt qu’au four, je lui répond quoi. Je pense qu’au four je ne pourrais pas faire cuire un plat toute la journée, même à très basse température. De plus, dans la mijoteuse ça prend moins de liqueide alors j’ai l’impression que les aliments goûte plus.
Avez-vous d’autres arguments à lui donner ?
eMMA // 19 avril, 2009 à 9:31
Bonjour,
Je suis “désesperée” depuis un an, j’ai un crock pot, je trouve ça tout simplement génial, et parfaitement adapté à notre vie,et au manque de temps pour cuisiner, et notre envie de manger de bons petits plans
mon mari a cassé ce weekend le couvercle du crock pot
avez vous une idée de comment se procurer le couvercle uniquement ? je trouve dommage de tout racheter et de jeter le socle…
Merci