Mijotons ensemble !

Liste des recettes

Voici une liste des recettes par ordre alphabétique que vous trouverez sur ce blog:

  1. Agneau Morrocan
  2. Beurre de pommes
  3. Boeuf carottes au thym
  4. Cari de lentilles à la courge et aux noix de cajou
  5. Casserole de poulet au piment et à l’orge
  6. Champvallon au poulet
  7. Chili Con Carne
  8. Choux roulés
  9. Cipâte Acadien
  10. Cuisse de poulet à la Pierre
  11. Daube à l’orange
  12. Fèves au lard à la mijoteuse
  13. Lapin à la moutarde
  14. Lapin aux pruneaux
  15. Osso bucco
  16. Pain de viande sauce rouge
  17. Pois chiches aux lardons
  18. Poitrines de poulet à la sauce BBQ
  19. Porc aux ananas
  20. Porkchops sauce sucrée
  21. Poule au pot pour bébés
  22. Poulet à la mangue et sauce au cari
  23. Poulet à l’indonésienne, sauce au beurre d’arachides
  24. Poulet au vin blanc
  25. Poulet aux 40 gousses d’ail
  26. Poulet aux cannerberges et à l’orange
  27. Poulet aux oignons et canneberges
  28. Poulet entier au thym
  29. Poulet épicé aux légumes et pois chiches
  30. Poulet jamaïcain
  31. Poulet rapide
  32. Poulet sauce BBQ à la moutarde
  33. Ragoût de boeuf
  34. Rôti de porc à la mijoteuse
  35. Sauce spaghetti à la dinde
  36. Soupe aux lentilles et aux légumes
  37. Soupe aux lentilles, pois chiches et haricots
  38. Soupe aux pois cassés
  39. Soupe crémeuse au maïs
  40. Soupe tomates et poivrons rouges
  41. Stew au poulet
  42. Tarte aux pommes sans croûte
  43. Velouté de carottes

4 commentaires

4 réponses jusqu'à présent ↓

  • Mélanie // 31 janvier, 2007 à 1:54 | Répondre

    Recette Boeuf africain
    -2-3 lbs de cube de boeufs à ragout
    -2 oignons
    -1 poivron vert (j’en met aussi 1 rouge) en petit dés
    -2 branches de céleries en dés
    -1 ou 2 boite de champignons tranchés
    -1 grosse canne de tomate en dés
    -1 canne de crème de tomate
    -1/4 tasse surcre brun
    -1/4 tasse vinaigre
    -1 gousse d’ail coupé petit
    -sel et poivre
    -1 c.soupe sauce worcestershire
    -fine herbes (origane,basilic,thim)
    Dans le fond tu assaisonnes comme tu aimes !

    Mettre le tout dans la mijoteuse 8 heures à hight et servire avec du riz.

  • Shandara // 12 février, 2007 à 10:56 | Répondre

    Merci Mélanie, je vais l’essayer prochainement ! :)

  • Natasha // 15 décembre, 2007 à 2:10 | Répondre

    recettes de côtes levées succulentes

    INGRÉDIENTS
    4 portions de côtes levées de dos (Baby back)
    1 bouteille de sauce BBQ pour côtes levées et poulet (je suggère sauce Diana, au Québec)
    1 gros oignons coupé en tranches
    Sel, poivre
    Eau
    LES ÉTAPES
    1.Frottez les portions de côtes levées avec du sel et du poivre des deux côtés.
    2.Mettre sur une plaque de cuisson munie d’une grille et placer sous le gril du four (environ à 5 pouces) 10 minutes de chaque côté.
    3.Pendant ce temps, déposer les tranches d’oignons en une seule couche au fond de la mijoteuse et les recouvrir d’eau (env. 1 pouce d’eau, pas plus).
    4.Sortir les côtes du four puis les badigeonner généreusement de sauce BBQ de chaque côté (garder en réserve environ le tier de la bouteille de sauce pour plus tard).
    5.Déposer les portions de côtes levées dans la mijoteuse, sur les oignons. Cuire à LOW 8 heures.
    6.À une heure de la fin de la cuisson, versez le reste de la sauce sur les côtes.

  • Isabelle // 15 janvier, 2009 à 4:07 | Répondre

    Médaillons de biche ou de chevreuil
    ou ragoût de biche….

    -8 médaillons (ou +)
    -2 oignons
    -champignons
    -airelles cuisinées en boite
    -fond de gibier ou de veau (liquide ou en poudre)
    -une bouteille de vin rouge

    -faire revenir la viande dans une poêle juste pour la brunir
    -ajouter les oignons coupés en lamelles et faire revenir 2 minutes
    -déposer dans la mijoteuse puis ajouter les champignons ,les airelles cuisinées,le fond de gibier ou de veau et le vin pour que le tout soit recouvert.
    -laisser mijoter

    Comme je prépare des poires à la confiture d’airelles ,je rajoute le jus de mes poires en boite mais on peut y mettre le jus de chaque boite de fruits qui peuvent accompagner le gibier.
    Essayer aussi de faire une chantilly sans sucre et de garnir des demi pêches ou abricots en boite et réchauffer au micro-ondes…un pur délice pour accompagner le gibier avec des spätzles ou des tagliatelles…Bon appétit..

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