Une petite recette que j’ai trouvé en fouillant sur le web… et que j’ai adapté à mon goût:
- 4 à 6 poitrines de poulet
- 1 oignon
- 2 gousses d’ail
- 1/2 tasse de canneberges séchées
- 1 tasse (250 ml) de jus d’orange
- 1 cube de bouillon de poulet
- 1/2 tasse (125 ml) d’eau
- moutarde de dijon
- sel et poivre
- basilic séché
Couper l’oignon et l’ail en morceau, mettre dans le fond de la mijoteuse.
Placer les poitrines de poulet sur les oignons, et les badigeonner de moutarde.
Rajouter les canneberges.
Mettre le cube de poulet dans l’eau et faire diluer, verser sur le poulet. Rajouter le jus d’orange.
Saler, poivrer et mettre du basilic au goût.
4H sur HIGH, servir avec un riz blanc ou des pâtes fraîches. Bon appétit!
7 réponses so far ↓
Eryn // 7 octobre, 2007 à 4:41
Ca je risque d’ ADORER ! Je te prends la recette sur le champs !
Merci
Canadienne dans les Alpes » American food // 7 octobre, 2007 à 6:48
[...] fait sauter dans le tas! J’ai déjà ouvert le premier sac d’ailleurs, j’ai un poulet aux canneberges qui mijote dans le crockpot et quelques grains au fond de mon estomac [...]
julien // 8 octobre, 2007 à 1:04
ça a l’air sympa ça ! En France je suppose qu’on devra utiliser des myrtilles…
Shandara // 9 octobre, 2007 à 4:55
non c’est pas la même chose, les canneberges sont un fruit rouge. Tu peux en trouver dans les comptoirs Irlandais en France ou dans les produits américains
Lady N. // 18 décembre, 2007 à 10:15
Miam miam que ca semble bon cà !!!
J’adore ton site de recettes. Je peux le mettre en lien sur le mien ?
Shandara // 20 décembre, 2007 à 9:36
Bien sûr!
fouchepate // 5 juin, 2008 à 5:22
je vais essayer car j’adore le goût acidulé de la canneberge qu’on trouve sans difficulté en France dans les magasins LeaderPrice
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