Truc et astuce #2 (et recette pour les pitites mamans)

J’avoue que je ne pensais pas me servir autant de ma mijoteuse. Étant une maman à la maison, je pensais qu’elle resterait la moitié du temps dans le fond du garde-manger. Mais non ! J’y ai découvert une utilisation absolument géniale !

Comme ma fille a 9 mois (bientôt 10), elle est dans la période des purées depuis l’âge de 6 mois. Comme la compagnie « La mère poule » (au Québec) produit des purées qui semblent les meilleurs niveau santé, on a souvent acheté les produits. Cependant, à coup de 7 $ (10 euros) la boîte pour 4 petits pots, ça fait cher.

Alors, j’ai décidé de trouver une recette de poule au pot et de la faire pour la passer dans le robot pour miss bébé question de varier son menu. Ce que je m’empresse de partager avec vous !

Ingrédients

*** À noter que ma mijoteuse peut contenir des portions pour 2 ou 3 personnes. Donc, c’est à vous de juger si vous devez augmenter les portions ou non ! (2,8 litres)

* 3 poitrines de poulet (congelées ou non)
* 2 branches de céleri
* 1 oignon petit ou moyen (pas trop gros, sinon le goût est trop prononcé)
* 1 carotte
* 1 tomate
* 2 tasses de bouillon de poulet (ou autre comme vous voulez)

On coupe d’abord les légumes. Je mets en premier l’oignon dans le fond de la mijoteuse et par-dessus les autres légumes. Après je place les poitrines de poulet (je ne les ai pas décongelées pour voir si ça fonctionnerait quand même.. et semblerait que ça ne cause pas de problème) et j’arrose le tout de bouillon de poulet. Je mets à température élevée pendant environ 4 heures (j’y vais au pif !). Ensuite, je sors poulet et légumes que je place dans le robot que je transforme en purée. Je garde 1 tasse de bouillon pour faire cuire 1 tasse de riz dans la mijoteuse que j’ajoute à ma purée par la suite.

Et voilà ! Petite purée vite faite pour bébé ! Je mets dans des petits contenants et je place au congélateur ! La petite s’en régale

::Looange::