Pain de viande sauce rouge

Ma mère m’ayant acheté un livre de recette sur les mijoteuses pour Noël, j’avais très hâte d’en essayer quelques unes. Ce matin, compte tenu des ingrédients que j’avais à la maison, je me suis décidée pour un pain de viande. Voici les ingrédients:

Pour le pain de viande:

• 2 lbs de viande hachée
• 2 tranches de pain rôties et coupées en petits morceaux
• 2 oeufs
• 1 gros oignon haché
• 1 branche de céleri coupée en petits dés
• 2 c. à soupe (30ml) de Sauce Worcestershire
• 5 gouttes de tabasco
• 2 c. à café (10ml) de base pour sauce au boeuf
• sel, persil, poivre

Pour la sauce:

• 1/2 tasse (120 ml) de ketchup
• 1/4 tasse (75 ml) de moutarde douce
• 1/4 tasse (2 oz) de sucre brun

Mélanger tous les ingrédients ensemble et former un pain. Mettre une feuille de papier d’aluminium pliée en 4 dans le fond de votre mijoteuse, déposer le pain de viande sur le papier et lancer la cuisson 4H sur low.

Au bout de 4H, ajouter la sauce sur le dessus de votre pain de viande. Laissez cuire encore pour 3H et servez avec des petits légumes.

Voici ce à quoi ressemblera le pain de viande dans la mijoteuse une fois cuit:

PS IMPORTANT: Je me suis aperçu dernièrement que certaines personnes prenaient nos photos de recettes pour les mettre sur des sites publics (globetrotter par exemple: voir ragoût de boeuf, l’image ne convient pas à la recette car je ne mets pas de sauce tomate dans le mien). Je rappelle à tous que ces photos sont prises par nous toutes ici, et la moindre des politesses c’est de demander avant de les utiliser OU de faire vos propres photos. Merci!