Poulet mijoté à la sauce BBQ

Depuis quelques jours j’avais envie de poitrines de poulet, et après avoir navigué sur les recettes du web je me suis décidée de m’en faire à la sauce barbecue. N’ayant pas tous les ingrédients sous la main pour certaines recettes que j’ai trouvé, je me suis concoctée ma propre petite mixture. Il faut dire que j’aime bien cuisiner à l’oeil !

Voici donc les ingrédients:

• 4 poitrines de poulet
• 2 grosses carottes coupées en rondelles
• 1 oignon
• 2 gousses d’ail
• 1 tasse (250ml) de sauce Barbecue
• 1/2 tasse (125 ml) de ketchup
• 1/4 tasse (50g) de cassonade
• 1 tasse d’eau (250ml)

J’ai coupé l’oignon en morceau et je l’ai mis au fond de la mijoteuse avec les deux gousses d’ail.

J’y ai ensuite déposé les poitrines de poulet et les carottes.

Puis j’ai mélangé la sauce BBQ, le ketchup, la cassonnade et l’eau ensemble, et j’ai versé le tout sur le poulet.

Cuire 5h à HIGH

J’ai ensuite servi le tout avec de petites pommes de terres (précuites) rôties dans une poêle avec des herbes de provence… c’était super bon et tellement facile à faire !

::Shandara::